Im sehr stimmungsvollen Ambiente des Fließenlofts in Nürnberg vermittelte uns Herrn Anton Langer, Maitre Fromager Affineur, Mitglied zahlreicher Käsebrüderschaften, versierter Seminarleiter und leidenschaftlicher Feinkosthändler einen spannenden Einblick in die umfangreiche Welt des Käses. 6 verschiedene Käsesorten wurden mit den dazu passenden Weinen verkostet. Das Portfolio reichte dabei vom milden Brillat Savarin, eine Frischkäse mit hohem Creme Fraiche [...]